Vrouwch icttch op
Mamch laden qcwooh km kar
boodschappen doen
Hoe lang doen we
boodschappen?
ledereen verzucht het wel eens: 'Wat moeten
we vanavond nou in hemelsnaam weer eten?'
Toch blijkt uit onderzoek dat we dat doorgaans
heel goed weten: liefst 72 procent weet al voor-
dat hij of zij de supermarkt betreedt wat er die
avond op tafel komt te staan. Daarom maken
we natuurlijk ook bijna allemaal boodschap-
penlijstjes dan vergeten we namelijk geen
broodnodige ingredienten te kopen.
Wat er allemaal op zo'n lijstje staat? De vijf
meest voorkomende producten op ons bood-
schappenlijstje zijn groente, vlees, brood, melk
en fruit. Snoep en chocolade staan daarentegen
hoogstzelden op ons lijstje. Maar we kopen deze
zoetigheden wel - het zijn zelfs de meest voor
komende impulsaankopen in de supermarkt. We
zijn trouwens allemaal in rneer of mindere mate
impulskopers, hoe gedetailleerd ons boodschap-
penlijsqe ook is. Dat komt vooral omdat we ons
bijna allemaal (86 procent) graag laten leiden
door aanbiedingen. Die zoeken we thuis al op
in supermarktfolders: 71 procent raadpleegt wel
eens een folder.
Wat absoluut geen folder-, impuls- of aanbie-
dingsaankoop is, is bier. Bier geldt namelijk als
het meest merkspecifiek geplande product: heb-
ben we eenmaal een lekker biertje gevonden,
dan stappen we daar niet snel meer vanaf.
Wie doet de boodschappen?
In gezinnen met veel eters, zijn veel bood
schappen nodig. Geen wonder dus dat leden
van meerpersoonshuishoudens het vaakst in de
supermarkt te vinden zijn: drie a vier keer per
week. Een keer per week voor de 'grote bood
schappen', met vooral de houdbare producten,
en de andere keren voor de versproducten voor
het avondeten.
Een beetje eenzaam zijn die boodschappentripjes
wel: 83 procent van ons doet z'n boodschappen
helemaal alleen... Of liever gezegd: haar bood
schappen, want het zijn meestal de vrouwen
(84 procent) die boodschappen doen. Daarbij
letten ze goed op de prijzen. Als vrouwen iets
echt te duur vinden, zijn ze ook geneigd het in
de winkel te laten liggen. Mannen daarentegen,
kijken niet op een euro meer of minder. Ze
hebben ook zelden een maximumbedrag in
hun hoofd als ze boodschappen doen. Mannen
laden gewoon hun kar vol, terwijl vrouwen zich
meestal aan een van te voren vastgesteld budget
houden. Vrouwen kijken trouwens wel graag
rond in een supermarkt, terwijl mannen liever
in een rechte lijn naar de kassa lopen.
Hoe doen we boodschappen?
Er bestaan vier verschillende manieren van bood
schappen doen. Elet grote, voor de hele week
boodschappen doen (vooral houdbare produc
ten), het tussentijds aanvullend boodschappen
doen (verse producten), het zogeheten 'last
minute' boodschappen doen (verse producten.
spullen die je vergeten bent) en het boodschap
pen doen voor een speciale gelegenheid, zoals
een etentje of een feestje. Tussentijds aanvullend
boodschappen doen, gebeurt het vaakst: 73 pro-
cent van alle supermarktbezoekjes. En vooral
jonge alleenstaanden blinken uit in last minute
aankopen. In 43 procent van de gevallen gaan
we trouwens met de auto naar de supermarkt.
Waar doen we boodschappen?
Erg supermarkttrouw kun je ons niet noemen.
Het merendeel van de boodschappers (87 pro-
cent) heeft weliswaar een supermarkt die het
vaakst wordt bezocht (de zogeheten primaire
supermarkt), maar we neuzen ook graag even
rond in een andere supermarkt. Meer dan de
helft (56 procent) van ons bezoekt zelfs meer
dan drie verschillende supermarkten per maand.
Bijvoorbeeld omdat we iets vergeten zijn en die
andere supermarkt zo makkelijk op weg van
ons werk naar ons huis ligt. Omdat die andere
supermarkt langer of op zondag open is. Of
omdat die andere supermarkt iets interessants
in de aanbieding heeft, natuurlijk! Liefst 41
procent gaat naar een andere supermarktketen
vanwege de prijsacties.
Gemiddeld duurt een bezoekje aan de
supermarkt bijna 19 minuten. Omdat
we per week drie a vier keer bood
schappen doen en de grote weekaan-
kopen anderhalf keer zoveel tijd in
beslag nemen, betekent dit dat we per
week bijna anderhalf uur in de super
markt doorbrengen. Overigens nemen
de weekboodschappen niet alleen
meer tijd in beslag, we geven dan ook
meer uit: maar liefst drie keer zoveel.
Bronnen: Centraal Bureau voor de Statistiek, Erasmus
Food Management Instituut, Nationaal Instituut voor
Budgetvoorlichting, TNS/NIPO, Popai Benelux.
AllerHande 123
