sA/s het uhradm is
I qesneden, koiMt
J dc stuaak het best
i tot zijn rechf
Elke maand laat een medewerker van
Albert Heijn zien waar hij of zij trots op is.
'Rosbief is eigenlijk
een stukje biefstuk
op je brood'
—I
Anton Willemsen, inkoper vleeswaren:
'Minstens een keer per week eet ik een
broodje rosbief. Een kadetje of pistoletje,
een paar flinterdunne plakjes rosbief er
losjes op gedrapeerd en wat peper en
zout erover. Dat is zo ongelooflijk lekker.
Ik lust best een dik belegd broodje, als
de rosbief maar ultradun gesneden is.
Dan komt de vleessmaak het best tot
zijn recht.
Rosbief is een verantwoord, mager pro
duct. Het komt van het beste vleesdeel
van het rund, eigenlijk is het een stukje
biefstuk op je brood. Dan wordt het ook
nog eens gegrild, waardoor het laatste
beetje vet eruit komt en je dat knapperi-
ge grilrandje krijgt random het vlees.
Verder blijft het heel mooi rose.
Rosbief is een echt verwenproduct. Je
loopt in de winkel en denkt: daar heb ik
trek in. Op het moment dat ik het in mijn
karretje leg, zie ik al helemaal voor me
hoe ik straks een lekker broodje rosbief
ga etenl'
