Nu ook
Tivall nnder nul.
doordeweeks
i met kinderen is het altijd
Albert Heijn
i voorraadje Tivall
>orbeeld als de
;en lusten, terwijl
n. Dan neem je
of miniballetjes.
ie pret. ti 1 i
Filet met frites en
doperwtenpuree
HOOFDGERECHT - 4 PERSONEN - 25 MIN.
450 g doperwten (diepvries)
125 ml (Griekse) voile yoghurt,
op kamertemperatuur
1 tl munt (versgesneden of gedroogd)
1 zak koelverse frites (700 g)
4 AH Tivall Gemarineerde filets
frituurpan met olie
staafmixer
1 Kook de doperwten in een klein laagje water
met zout in 3 minuten gaar, giet het kook-
water af. Verwarm de yoghurt 5 seconden in
de magnetron en pureer met de staafmixer de
doperwten fijn met de yoghurt, munt en zout
en peper naar smaak. Houd de puree tot
gebruik warm (bijvoorbeeld afgedekt onder
aluminiumfolie). Frituur intussen de frites
volgens de gebruiksaanwijzing.
2 Frituur de gemarineerde filets in 2-3 minuten
bij 180 °C gaar, dep ze droog op keukenpapier
en serveer de filets met de frites en de dop
erwtenpuree.
Bevat per eenpersoonsportie 710 kilocalorieen
26 g eiwit 30 g vet 85 g koolhydraten
Prijs p.p. 1.90
Tl pS, kleine frituur? (kaar de frites in de oven,
dot bespaart ook op de koeveelheid
been staafmixer? Prak de erwtfes fijn met
vork en roer daarna de overiqe ingrcdienten
erdoor. De puree wordt dan gemoon wat graver.
