Gemakkelijk met
diepvriesgroenten
1 dus zo op
snel
tafcl!
Mie met kalkoen
en pistachenootjes
HOOFDGERECHT - 4 PERSONEN -
15 MIN.
300 g roerbakmie
2 el roerbakolie
1 schaal kalkoenfilet a la minute
(ca. 350 g), in reepjes
450 g doperwtjes (diepvries)
300 g peultjes (diepvries)
2 el sojasaus
1-2 tl sambal badjak (of manis)
1 zakje gepelde pistachenootjes
(55 g), grof gehakt
1 Kook de mie volgens de aanwijzing op
de verpakking in 2 minuten beetgaar. Giet
de mie af in een vergiet en spoel hem af
onder stromend koud water. Laat de mie
w in het vergiet verder goed uitlekken.
2 Verhit de wok op hoog vuur en voeg de
roerbakolie toe als de wok licht dampt.
Bak de kalkoenreepjes in 1-2 minuten op
P hoog vuur random bruin.
3 Voeg de bevroren doperwtjes en peul-
V tjes toe en roerbak alles 3-4 minuten tot
I de groenten beetgaar zijn.
4 Schep de mie erdoor en roerbak nog
1 minuut tot de mie goed heet is. Breng
g op smaak met de sojasaus en sambal.
g Verdeel de mie over vier kommen en
t bestrooi met de pistachenoten.
cc
cc
Bevat per eenpersoonsportie 670 kilo-
g calorieen 46 g eiwit 18 g vet 80 g
5 koolhydraten. Prijs p.p. 2.50
15
u
UJ
CC
wokwonder
