Zo houdt alles z'n smaak
per penoon
slank
Groente-kippakketjes
HOOFDGERECHT - 2 PERSONEN -
10 MIN. 35 MIN. OVENTIJD
1 zakje verse basilicum (15 g)
2 el olijfolie extra vierge
1 tl grof zeezout
2 zakken boontjesmix (a 250 g)
1/2 zak minikrieltjes (a 450 g)
200 g kipfilet, in plakken
staafmixer of keukenmachine
aluminiumfolie of keukenpapier
1 Verwarm de oven voor op 200 °C.
Pureer de basilicum fijn in de staafmixer
of in de keukenmachine met de olie, 3
eetlepels warm water, het zeezout en
(versgemalen) peper naar smaak.
2 Spreid twee grote stukken folie uit,
vouw ze dubbel en verdeel de boon
tjesmix en aardappeltjes in het midden
van de vellen; schep ze iets door elkaar.
Leg de stukken kipfilet op de groenten.
Vouw de zijkanten van de aluminiumfolie
omhoog. Schep in elk pakketje 2 eetle
pels water en verdeel de basilicumolie
over de groenten en de kipfilet.
3 Vouw de folie goed dicht, zodat er geen
lucht kan ontsnappen. Laat de pakketjes
in de oven in 30-35 minuten gaarstomen.
Bevat per eenpersoonsportie 405 kilo-
calorieen 28 g eiwit 18 g vet 33 g
koolhydraten
Prijs p.p. 4.30
inpakken!
V
AllerHande 57
