Lekker met blauwe kaas
cJus, zo op
Y m
Salade met gerookte
kip en doperwtjes
HOOFDGERECHT -4 PERSONEN -
10 MIN.
1 zak koelverse doperwtjes (200 g)
1 zak panklare spinazie (300 g)
6 el vinaigrette mosterd (fles 500 ml,
Amora)
300 g gerookte kipfilet (fume), in plakken
150 g blauwaderkaas, verbrokkeld
1 stokbrood
1 Doe de doperwtjes in een schaal met een
bodempje water en laat de erwtjes 3 minuten
in de magnetron gaar worden (of kook de
erwtjes 3 minuten in kokend water).
2 Schep de spinazie en de helft van de dop-
erwten om met de mosterdvinaigrette en
verdeel dit over vier borden. Leg op elk bord
enkele plakken kipfilet. Strooi wat blauwader
kaas en de rest van de doperwtjes over de
salades. Serveer met stokbrood.
Bevat per eenpersoonsportie 830 kilocalorie-
en 33 g eiwit 52 g vet 57 g koolhydraten
Prijs p.p. 2.70
o
o
o
o
o
o
o
AllerHande 55
