De lekkerste biefstuk
gril fe kort op een
hete barbecue
Biefstuk met sjalottenspiesen
HOOFDGERECHT- 4 PERSONEN 20 MIN.
12 sjalotten, gepeld
2 el balsamicoazijn
3 el olie
1 tl tijm
4 biefstukken
500 g Tasty Tom-tomaten
75 g rucola
4 metalen spiesen
1 Rijg per persoon 3 sjalotten aan een spies.
Meng de balsamicoazijn met de olie en de
tijm, zout en peper. Bestrijk hier de sjalotten
spiesen en de biefstukken mee.
2 Gril de de sjalottenspiesen 7-10 minuten op
de hete barbecue, draai ze regelmatig. Gril de
biefstukken 2-3 minuten aan elke kant. Als je
de biefstukken liever iets minder rood hebt,
kun je ze even iets langer laten liggen op de
barbecue. Leg de tomaten met takje ook
1 minuut op de hete barbecue en bestrooi ze
met peper en zout. Serveer per persoon een
handje rucola met de tomaten, een biefstuk
en een sjalottenspies. Lekker met stukken
grofgesneden brood.
Bevat per eenpersoonsportie 210 kilocalo-
rieen 8 g eiwit 13 g vet 15 g koolhydraten
Prijs p.p. 3.60
AllerHande 105
