v
groenteman
van
albert heijn
Juni en juli zijn prachtige groente- en
fhiitmaanden. A1 het lekkers dat
de Hollandse tuin ons heeft te bie-
den, ligt nu volop in de winkel.
Nieuw-Zeeland is de bakermat
van de kiwi. Sinds enkele jaren
is er ook de gele kiwi. Ze zit-
ten boordevol vitamine C en
bevatten weinig calorieen (55
kcal per stuk). Bewaar ze op de
fruitschaal en eet ze op voordat
het schilletje gaat rimpelen.
Bos-
peen is een
jong worteltje dat zijn naam
dankt aan de grote bos groen
die je erbij krijgt. Niet meteen
eraf snijden, want door dit groen
blijven de peentjes langer vers.
acht, zoet zomerfruit, als aard-
,;i" beien, bramen en frambozen;
mooie grote bloemkolen, knappe-
rige ijsbergsla, bospeen en broccoli.
Het komt allemaal van Nederlandse
bodem. Alles wat we zelf niet hebben,
wordt aangevuld met de rijke oogst
uit de rest van de wereld. Zo is er
weer een nieuwe oogst gele kiwi's en
Braeburn appels uit Nieuw-Zeeland en
de lekkerste Hass avocado's uit Zuid-
Afrika. Met andere woorden, het hoeft
ons aan niets te ontbreken.'
Vanaf nu verkopen wij alleen
nog maar Hass avocado's (met
die bruinzwarte, bobbelige schil)
van Max Havelaar. Waarom?
Omdat dat het meest smaakvolle
en aromatische ras is. En let op:
de avocado's liggen tegenwoordig
naast de ijsbergsla in plaats van
bij het fruit.
Onze Griekse kersen zijn de
vroegste vanhetjaar. Oppagina
90 lees je alles over dit zomer
fruit. Eet de kersen het liefst op
de dag van aankoop. Leg ze op
een schaal, zodat ze niet kneu-
zen en mooi droog blijven.
'hartie zomer
qe zpmer
en dat proef je'
v
AllerHan^^H
Eet smakelijk,
