Zo blijft je afvalbak fris
alles over de vuilnisemmer
Elk jaar produceren
we 549 kilo afval
per persoon
Wist je dat je per
dag ongeveer ander
halve kilo afval in de
vuilnisemmer gooit?
Reden genoeg om
de bak goed schoon
te houden.
Afblijven!
Niet proppen
*dt
de inhoud snel afgebroken, wat onder andere kan leiden tot flinke stankoverlast!
AlletHande 145
gooi het daar maar in
De cijfers: elk jaar produceren we in ons huis-
houden 549 kilo afval per persoon. Dat komt
neer op zo'n anderhalve kilo per dag. Sluit
even de ogen voor een kleine rekensom: 15
miljoen Nederlanders, 365 dagen per jaar, en
het duizelt je. Laten we het houden op een
enorme afvalberg. Het goede nieuws is dat niet
al dat afval in de emmer in de keuken en dus
in de vuilniswagen verdwijnt. De helft ervan
kan worden hergebruikt. Een kleine
200 kilo van de bovengenoemde 540 kilo is
groente-, fruit- en tuinafval (gft). En er zijn
oud papier- en glasverzamelpunten waar de
meeste mensen trouwhartig kranten, pizza-
dozen, flessen en lege kruidenpotjes naartoe
brengen. Maar de afvalbak in de keuken krijgt
genoeg te verhapstukken. Elk jaar verdwijnt
110 tot 165 kilo voedsel in de afvalbak (10 tot
15% van het gekochte voedsel), veelal tijdens
het koken of de volgende dag, na een bezorgde
blik in de pan. Omdat onze ogen toch weer
groter waren dan onze maag.
Jaarlijks zijn er in Nederland twee miljoen
gevallen van voedselinfecties en -vergiftigingen,
vaak veroorzaakt door besmet voedsel. Voedsel
is nu eenmaal voor bacterien en schimmels het
ideale transportmiddel om het lichaam binnen
te komen. Een goede reden dus om tijdens
het koken de vuilnisbak zo min mogelijk aan
te raken of na het aanraken goed je handen te
wassen en te drogen. Om rechtstreeks contact
met de vuilnisbak te voorkomen of dat in elk
geval zo veel mogelijk te beperken, is het han-
dig kookafval eerst in een bakje op of onder
het aanrecht te verzamelen. Een leeg melkpak
(vanwege het laagje aluminium en plastic aan
de binnenkant niet geschikt als oudpapier)
voldoet ook uitstekend. Leeg dit pak na het
koken in de vuilnis- of de gft-bak en probeer
daarbij contact met de deksel zo veel mogelijk
te vermijden. Was elke keer nadat je iets hebt
weggegooid je handen en droog ze goed af.
Toe aan een nieuwe afvalbak? Overweeg dan
de aanschaf van een pedaalemmer. Die bedien
je met de voet daarmee ben je het meest
hygienisch uit.
Voor de gft- en afvalbak geldt: vocht levert
snel schimmels en vervelende geurtjes op. Wat
helpt is het afval .eerst te laten uitlekken, bij-
voorbeeld in het gootsteenbakje. Een andere
mogelijkheid: het afval in een oude krant ver-
pakken - in dat geval mag papier wel in de
gft-bak. Of leg een krant onder in je lege vuil
nisbak of gft-bak: die absorbeert het nat van
groente en fruit.
