sncl Je kunt ook twee bakfes koelverse wieloensalade
gcbruiken.
Fris Liever qeen likeurMarineer de sinaasappels dan in
wot s maasappelsap wief reepjes verse mnt.
lekker bijzonder
Meloengranita
Mangosorbet met sinaasappel
NAGERECHT -6 PERSONEN - 15 MIN. 5 UUR WACHTTIJD
150 g witte basterdsuiker
500 g vruchtvlees van meloen
250 ml zoete witte wijn
sap van V2 citroen
keukenmachine of staafmixer
grote diepvriesdoos
Breng 150 ml water met de suiker aan de kook en los de suiker al
roerend op. Laat de suikersiroop afkoelen.
Halveer ondertussen de meloen en schep de pitten eruit. Schep
het vruchtvlees uit de schil en pureer het in de keukenmachine of
met een staafmixer met de suikersiroop en wijn. Voeg citroensap naar
smaak toe.
Schenk het ijsmengsel in de diepvriesdoos en laat het ijs onafgedekt
in de diepvries in circa 5 uur bevriezen. Maak het ijsmengsel elk half-
uur met een vork los, zodat een grove structuur ontstaat.
Schep de meloengranita in zes mooie glazen en serveer direct.
Bevat per eenpersoonsportie 145 kilocalorieen 1 g eiwit 0 g vet
28 g koolhydraten Prijs p.p. 0.50
NAGERECHT - 6 PERSONEN -10 MIN. 1 UUR WACHTTIJD
2 navelsinaasappels
2 el sinaasappellikeur (Gall Gall)
1 groene appel (Granny Smith)
1 bakje mangosorbetijs (500 ml, AH)
ijslepel
Schil de sinaasappels dik en verwijder alle witte schilletjes. Snyd
de sinaasappel in 12 dunne plakken, besprenkel ze met likeur en laat
ze in de koelkast circa 1 uur door en door koud worden.
Was de appel, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in
dunne partjes.
Leg op elk bord een plak sinaasappel en leg de appelpartjes
eroverheen. Schep er een flinke bol mangosorbetijs op en dek deze
af met een plak sinaasappel. Serveer direct.
Bevat per eenpersoonsportie 90 kilocalorieen 0 g eiwit 0 g vet
21 g koolhydraten Prijs p.p. 0.60
AllerHande 115
