Maaltiidsoe] met liefde berei< VDedzaawl snel dus. zo op fa fell Bonensoep Deze soep vol Prove^aalse qrocufcvi is erg vezelri/k en de bonen geven je extra enervie. HOOFDGERECHT - 4 PERSONEN - 10 MIN. 1 zak AH Proven^aalse roerbakmix 1 liter tomaat-groentesap (Appelsientje) 1 pot witte bonen (330 g) 2 bakjes gegaarde kipstukjes (a 200 g) 4 el (verse) pesto Voorraad 2 el olijfolie 1 Bak de roerbakmix 3 minuten al omscheppend in de olie. Schenk het tomaat-groentesap erbij en breng het geheel aan de kook. Roer de bonen en de kipstukjes erdoor en laat de soep 3 minuten zachtjes doorkoken. 2 Breng de soep op smaak met (vers- gemalen) peper en verdeel over vier kommen. Schep in elke kom een flinke lepel pesto. Bevat per eenpersoonsportie 430 kilo- calorieen 41 g eiwit 19 g vet 25 g koolhydraten Prijs p.p. 2.90 10 Franse passie

Allerhande | 2006 | | pagina 47