1
slk bcv\ dot
op bloewkool
Met
'Mijn favoriete kookboek is de
aanwijzing op de verpakking'
ekker
Dekend
Denny Landzaat
Denny Landzaat is de sierlijke middenvelder van AZ
en het Nederlands elftal. Als sportman moet hij vaak
pasta eten, maar het liefst eet hij bloemkool met een
sausje. En een glas melk.
1976
profvoetballer
Voetbalt I ij: AZ en het Nederlands elftal
Gisteravond gegeten: 'Bami, heerlijk. Die van
mijn moeder is natuurlijk het Iekkerst, maar zelf
kan ik het ook best aardig. Met behulp van een
pakje Conimex, hoor, dat wel.'
denny
Vanavond vallen zes vrienden onver-
wacht binnen. Wat krijgen ze te eten?
'Ze komen maar na het eten. Dan staan
er genoeg lekkernijen op tafel.'
Met wie zit je thuis aan tafel?
'Met mijn vriendin en, sinds een paar
maanden, ons dochtertje Ailani. Erg gezel-
lig, zo met z'n drietjes.'
De ham in de koelkast is een dag over
datum. Wat doe je?
'Meteen weg ermee.'
De Febo of De Librije?
'Ik heb er nog nooit gegeten, maar ik
denk dat De Librije voor mij iets te sjiek
is. Bovendien krijg je in zulke restaurants
vaak van die kleine porties. Ach, als je met
gezellige mensen bent, maakt het niet uit
waar je zit. Doe De Librije maar.'
Waar mogen we je om drie uur's nachts
voor wakker maken?
'Ik heb's nachts nooit honger, dus laat mij
maar tukken.'
Wat is jouw katerontbijt?
'Een kater is een groot woord, maar soms
kan het wel eens laat worden als ik de
volgende dag vrij ben. Dan heb ik alle tijd
om uitgebreid te ontbijten, liefst met
een lekker uitsmijtertje.'
Wat is je favoriete gerecht?
'Het klinkt misschien gek voor iemand
van Molukse afkomst, maar ik ben dol op
bloemkool. Met witte saus, aardappeltjes
en een karbonaadje.'
Wat eet je voor een interland?
'Als voetballer moet je veel koolhydra-
ten eten, dus we eten vaak pasta. Bij het
Nederlands elftal hebben we eigen koks,
die maken gerechten klaar waar je je vingers
bij aflikt.'
Wat mag je besiist niet eten?
'Ik mag alles eten, maar een paar uur voor
de wedstrijd zal ik geen vet vlees meer
eten. Koolhydraten wel, die geven sneller
energie.'
Wat is je favoriete kookboek?
'De aanwijzingen op de verpakking.'
Met wie wil je uit eten?
'Met Johan Cruijff, dat lijkt me nou
een mooie avond. Een goede pasta
in een Italiaans restaurant en dan de
hele avond praten over... nou ja, wat
denk je zelf?'
AllerHande 157
