kip ligtcr iv
t
AH Hele kip
MaVskip
Poulet de Paysanne
t
Kipdrumsticks
Kipfilet a la minute
MaTskippenbouten
Kipfilethaasjes
AH Biologische Kipfilet
Kipkluifjes
Panklare kip, met opgebonden poten. Lekker:
simpelweg in roomboter gebraden, met het
deksel schuin op de braadpan.
Deze kippen krijgen overwegend mai's te eten.
Dat zorgt voor steviger en geler vlees. Lekker zie
recept snelle lentekip op pag 75.
Kippen die in de Franse Loirestreek in de vrije natuur
hebben rondgelopen. Met het keurmerk Label
Rouge. Exdusief te koop bij Albert Heijn.
A la minute
KIpfilet
l*3
Het onderste stuk van de kippenbout, echt iets
voor liefhebbers van kluiven. Ook biologisch
verkrijgbaar!
Extra dun gesneden en daardoor supersnel gaar.
Lekker met peper, zout en een kneepje ritroen-
sap in de grillpan.
De hele poot met een stukje van de rug eraan. Malser
en donkerder dan het borstvlees. Lekker braden of
door een ragout.
Kipfilethaasjes
Dunne repen kipfilet, dus extra snel gaar. Ideaal
om in de lengte aan satestokjes te rijgen.
Een biologisch gevoerde kip. Smaakvoller en iets
donkerder vlees. Het allerlekkerst puur natuur.
Alleen het dikke deel van de vleugels. Lekker
knapperig gegrild of gefrituurd, met bijvoor-
beeld een knoflookdipsaus.
AllerHande 77
