weetfe!
slank
per penoon
Lekker oosters met
gember en oestersaus
5
Roergebakken
peultjes met biefstuk
W
ftebruik ccns oester
saus in plaats van
sojasaus. tteerlifk in
oosterse qereckten.
z
Q
Q
O
O
ID
O
O
Z
HOOFDGERECHT - 4 PERSONEN -
30 MIN.
200 g biefstuk, in repen
1 teentje knoflook, fijngesneden
1 el verse gember, geraspt
100 g zilvervliesrijst
400 g peultjes, in de lengte gehal-
veerd
2 el oestersaus
1 limoen, geperst
Voorraad
2 el (roerbak)olie
Bereiden
1 Schep in een kom de biefstuk om
met de knoflook, gember en zout
en peper naar smaak. Kook de rijst
gaar volgens de aanwijzing op de
verpakking. Verhit 2 eetlepels olie in
een wok en bak de biefstukreepjes
in twee porties al omscheppend op
hoog vuur random snel bruin. Schep
ze uit de wok.
2 Verhit de rest van de olie in de wok
en roerbak de peultjes 3-5 minuten
op hoog vuur. Schep dan de gebak-
ken biefstukreepjes, de oestersaus en
het limoensap erdoor. Verwarm het
gerecht op halfhoog vuur nog heel
even goed door en serveer het met
de rijst.
Bevat per eenpersoonsportie
225 kilocalorieen 7 g eiwit
9 g vet 29 g koolhydraten
Prijs p.p. 1.90
gewokt
