V
- \y
|J
j* f%x
1
5
O
5
O
O
VOORGERECHT - 4 PERSONEN -
15 MIN.
250 g harde Hollandse geitenkaas
200 ml witte wijn
1 bosuitje, in dunne ringetjes
Voorraad
1 teentje knoflook, gehalveerd
4 tl maizena
paprikapoeder mild
versgemalen zwarte peper
4 eenpersoons ovenschaaltjes
(150-200 ml)
Bereiden
1 Verwarm de oven voor op
175 °C. Rasp de geitenkaas. Wrijf i
de ovenschaaltjes stevig in met het
snijvlak van het teentje knoflook en .7
verdeel de blokjes kaas over de
schaaltjes.
2 Roer de maizena door een j
scheutje van de wijn en meng dit -
met de rest van de wijn. Schenk dit
mengsel over de kaas en verdeel
de ringetjes bosui erover. Bestuif
de kaas in het midden met sen -
beetje paprikapoeder en maal er
wat peper boven. Schuif de schaal
tjes op het rooster in de oven en
laat de kaas in 15* minuten smelten.
3 Serveer 1 schaaltje kaasfondue
per persoon op een bordje (of nog
leuker: op een klein theelichtje
met houder) en geef er gegrilde
groenten, Italiaanse toast of soep-
stengels bij.
Bereiden ca. 10 minuten
Oventijd ca. 15 minuten
Bevat per eenpersoonsportie
275 kilocalorieen 17 g eiwit 19 g
vet 2 g koolhydraten
Prijs p.p. 1.30
v
w l Bi
AllerHande 93
