haiMcrois>s>ay\ts>
Minibroodjes met
roerei en bieslook
Ananassalade
Hamcroissants
ONTBIJTGERECHT - 4 PERSONEN -15 MIN.
Klop 6 eieren met 125 ml slagroom met een
garde los in een grote kom. Voeg zout en
peper toe. Verwarm een koekenpan en laat
25 gram boter in de pan smelten. Schenk als
de boter begint te kleuren in een keer het
eiermengsel in de pan. Blijf constant roeren
terwijl je het ei op middelhoog vuur verwarmt.
Draai als het ei half gestold is het vuur onder
de pan uit. Blijf roeren en voeg 2 eetlepels
fijngesneden bieslook toe. Laat het roerei
nog 5 minuten rusten. Beleg 8 luxe mini
broodjes met het roerei en strooi er nog
2 eetlepels gesnipperde bieslook over.
Bevat per eenpersoonsportie 320 kilocalorieen
15 g eiwit 17 g vet 28 g koolhydraten
Prijs p.p. 0.80
ONTBIJTGERECHT- 4 PERSONEN -15 MIN.
Maak 1 ananas schoon en snijd hem in de
lengte in dunne plakken. Rooster de plakken
in een hete grillpan zodat aan weerszijden
goudbruine strepen ontstaan. Klop 2 eet
lepels citroensap en 1 eetlepel vloeibare
honing door een half bakje mascarpone.
Stapel enkele plakken warme ananas dak-
pansgewijs op vier borden en druppel de
mascarponedressing eroverheen. Snijd
8 blaadjes basilicum in fijne reepjes en meng
ze met 1 zakje vanillesuiker. Strooi dit meng-
sel over de ananassalade. Lauwwarm is deze
salade het lekkerst.
Bevat per eenpersoonsportie 175 kilocalorieen
2 g eiwit 10 g vet 20 g koolhydraten
Prijs p.p. 0.80
ONTBIJTGERECHT- 4 PERSONEN -15 MIN.
Rol de inhoud van 1 blikje croissantdeeg
(Danerolles) uit. Leg op elk driehoekje deeg
een plakje Ardennerham. Rol de croissants op
en bak ze volgens de aanwijzing op de verpak-
king af in de oven.
Bevat per croissant 180 kilocalorieen 7 g eiwit
11 g vet 14 g koolhydraten
Prijs p.p. 1.10
