Gezond toetje dat smaakt als een feestje
Tropisch fruit op z'v\ best!
tip Als fc geMbersiroop in
huis hebt, kun ic de honing en
het geMberpoeder door 1 eeflepel
geMbersiroop vervangen.
toetje van
de maand
Vanille-mangomoes
mango tango
NAGERECHT - 4 PERSONEN - 20 MIN.
2 eetrijpe mango's
50 ml (vers) sinaasappelsap
500 g halfvolle vanillekwark
4 plakken verse ananas, in reepjes
Voorraad
1 el honing
1 tl gemberpoeder
Bereiden
1 Schil de mango's met een dunschiller.
Snijd het vruchtvlees in plakken van de pit
en snijd de plakken in blokjes.
2 Meng in een kom de helft van de mango-
blokjes met het sinaasappelsap, de honing
en het gemberpoeder en laat dit minstens
10 minuten staan.
3 Pureer de rest van de mangoblokjes in de
keukenmachine of in een hoge kom met de
staafmixer. Meng de mango-puree door de
vanillekwark en schep deze mangomoes in
vier wijde glazen. Verdeel de mangostukjes
(inclusief vocht) erover. Steek de ananas-
reepjes in de glazen.
Bereiden ca. 20 minuten
Bevat per eenpersoonsportie 305 kilocalorie-
en 8 g eiwit 8 g vet 51 g koolhydraten
Prijs p.p. 1.30
AllerHande 143
