schr
njver
ekker
Dekend
N//c raak vottcdiq m pm'ck
ak cr vicr pamm tcqdijk
ophctvuurstaarf
Wat betekent eten en drinken voor Loretta
Schrijver, bekend van het RTL Nieuws?
Italiaams efct1: Makkeli/k
evi altifd Ickker!
kaas keb ik alfi/d iv\ kuis!
Ital iaanse
lukenkruiden
o^Misbaar
iv\ mi'i/i
keuken-
kastje
de perfecte basis
Mogeu zc Me's yachts
voor wakker Maken...
lorett
a
'/i
11 A Alb«n Heljn
■et basilicum, orejano en Uj<a
Hnrtijk in pasta
Wat betekent eten voor jou?
Veel. Wat zou het heerlijk zijn als ik alles kon eten zonder
aan te komen.'
Hoe vaak eet je thuis?
'Dat hangt van mijn rooster af, soms eet ik zes dagen op
het werk. Daar hebben we een goede kantine.'
Wat eet je het liefst?
'Italiaans! Ik houd van alles wat ze in die keuken gebrui-
ken. Oregano bijvoorbeeld, of tomaten en kaas. Vroeger
lustte ik geen sperziebonen, totdat ik ze een keer in Italie
kreeg. Het lekkerste wat ik ooit gegeten had.'
Wat eet je niet?
'Ik eet nauwelijks vlees. Ik vind het onnodig dat dieren
moeten lijden voor ons eten. Dus ik koop alleen zuiver
biologisch vlees, of vleesvervangers.
Wie kookt er meestal?
'Mijn man heeft er minder plezier in, maar hij kan wel
koken. Als ik er niet ben, maakt hij iets voor zichzelf. Dan
eet hij eens wat anders dan mijn gewokte groente met
rijst en een woksausje.'
Wordt er uitgebreid gekookt?
'Nee, ik raak volledig in paniek als er vier pannen tegelijk
op het vuur staan. Koken laat ik over aan mensen die er
verstand van hebben.'
Je favoriete kookboek?
'Dat is dus het rare, ik kook niet uitgebreid maar ik heb
wel twee meter aan kookboeken. Heel mooie exempla-
ren en een paar echte basisboeken.'
Waar kunnen ze je's nachts voor wakker maken?
'Dat is me al eens eerder gevraagd, door Bart de Graaff.
Mijn antwoord was "patat". Hij belde's nachts aan, staat er
een hele patatkraam voor mijn deur. Ik moet eerlijk zeggen
dat zo'n patatje midden in de nacht eigenlijk helemaal niet
zo lekker was. Toch is het antwoord nog steeds "patat".'
Wat zou je nooit proberen?
'Bij die vraag denk ik meteen aan vreemde, exotische
gerechten, zoals giraffentong of krokodillenbillen. Ik vind
dat overbodig.'
Wat moet je in huis hebben?
'Kaas. Geen kaas in huis is echt ondenkbaar.'
AllerHande
