RECEPTENINDEX
Opmerkingen bij de
receptuur
Wijninformatie
RECEPTEN
NAGERECHTEN
IN PLAATS VAN VERSE KRUIDEN
U kunt verse kruiden in de receptuur vervangen door
gedroogde kruiden of diepvrieskruiden. Neem voor
1 takje verse kruiden 1 theelepel gedroogde, Vz theele-
pel poeder of 1 eetlepel diepvrieskruiden.
MATEN, GEWICHTEN EN AFKORTINGEN
el afgestreken eetlepel
tl afgestreken theelepel
ml milliliter
g gram
min. minuut
VERKRIJGBAARHEID VAN PRODUCTEN EN
INGREDIENTEN
Niet alle producten en ingredienten die worden ge-
noemd in AllerHande, zijn verkrijgbaar in alle Albert
Heijn-winkels. Is het product dat u zoekt niet aanwezig,
dan kunt u zich wenden tot de supermarktmanager.
Deze helpt u graag een oplossing te vinden. Natuurlijk
kunt u met vragen ook terecht bij de gratis Albert Heijn
Servicelijn (0800-0305).
Niet elke Albert Heijn-winkel heeft de nieuwe producten
uit de rubriek Winkelnieuws in het assortment. De sym-
bolen bij de producten geven de verkrijgbaarheid weer.
Q matig verkrijgbaar
S redelijk verkrijgbaar
5 goed verkrijgbaar
RECEPTPRIJS IS RICHTPRIJS
De bij de recepten vermelde prijs per persoon (of per
portie) is een richtprijs. Door geringere of grotere aan-
voer van ingredienten kan de werkelijke prijs wat hoger
of lager uitvallen.
Bij leder recept kunt u lezen welke smaakkenmer-
ken van een wijn het best bij het gerecht passen,
met een voorbeeld van een wijn die die smaak-
kenmerken in zich draagt.
Bm OP ZOEK NAAR INFORMATIE OF RECEPTEN?
!l KUK OOK EENS OP WWWAH NL
VOORGERECHTEN
128 Zalmsalade met couscous en bloemkool
HOOFDGERECHTEN
125 Aardappel-braadworstgratin
85 Andijvietaart met cashewnoten B
49 Au berg inestoof pot met kikkererwten B
67 Gegrilde makreel mettomaat 3
66 Gestoofde zalm met courgettesalade E3
85 Gnocchi met spruiten en spekjes
71 Hollandse erwtensoep
85 Hongaarse goulashsoep
59 Lasagne met groenten
125 Linzenschotel met Catalaanse braadworstjes
61 Pappardelle met paddestoelen en ham
59 Pasta met bloemkool
59 Penne met salami en broccoli
75 Pittige bruinebonensoep met chorizo
49 Prei-omelet met gebakken krieltjes B
85 Risotto met gerookte zalm
61 Spaghetti met rodewijn-gehaktsaus
27 Spruitenstamppot met appel en spekjes
27 Stamppot rauwe spinazie met kip
27 Stamppot tomaat met gehaktspies
125 Stokbrood met braadworsten witlofsla
67 Tartaartje met roergebakken bleekselderij H
49 Tofu met courgette uit de wok B
27 Tuinbonenstamppot met walnoten B
66 Wintersalade met gegrilde kipfilet 3
75 Wittebonensoep met spruiten
BIJGERECHTEN
34 Bietjessalade met rode ui
113 Broccoli met kerrie-kaassaus
113 Broccolisalade met warme vinaigrette
129 Gefrituurde witlof
34 Gepofte aardappels met Griekse yoghurt
33 Gestoofde little gem met hazelnoten
35 Lauwwarme witlofsalade met appel
61 Pastasalade met geroosterde groenten en
geitenkaas
32 Roergebakken rodekool met tijm
113 Romige broccolipuree met dille
130 Romige knolselderijpuree
104 Zelfgemaakte croutons
143 Citrussalade met yoghurt en chocolade
143 Clementinetiramisu
63 Sinaasappeltaart
143 Wentelteefjes met kersen-limoenjam
ONTBIJTGERECHTEN
95 Bageltosti
95 Maanzaadscones
95 Pannenkoekjes met aardbei en bosbes
95 Sinaasappelthee met kaneel
LUNCH EN TUSSENDOORTJES
79 Cracker met filet americain en rauwkost
78 Havermoutrepen met abrikozen
104 Mediterrane sandwiches B
78 Vanille-bananensmoothie
79 Wortel-sinaasappelsap
BORRELHAPJES
127 Amusehapje van aardappel en sinaasappel-
marmelade
135 Champignons met blauwaderkaas
135 Gemarineerde vijgen met spek
135 Little gem met pate en gember-uicompote
104 Toast met tomaat en knoflook B
131 Warm wortelsoepje
Q vegetarisch
=te bereiden in maximaal 15 min.
AllerHande 2 2006 7
