'ZLe vl^deu ket
leteteer v^tt
tei/u*jy|5en.0 teovjfcje'
Tofu met courgette uit de wok
Annette Kuipers (39) met haar kinderen
Titus (9), TijlVn en Pleuntje (5):
ZIE PAGINA 49
'De kinderen vinden vlees wel heel lekker, maar ook heel
erg zielig... Ze eten het vooral bij opa en oma en vinden
vlees met een knapperig korstje het lekkerst. Vegetarische
balletjes hebben dat ook, daar zijn ze gek op. We zijn geen
echte vegetariers, maar eten heel weinig vlees. Als we van
een recept koken, ruilen we het vlees voor vis of gebrui-
ken van die makkelijke vleesvervangers als vegaburgers of
Quornstukjes. Dat noemen we dan ook gewoon 'vlees' hoor.
Tofu eten we eigenlijk nooit meer, dit recept is dus voor ons
weer eens wat anders.'
