TuLiA,boiA,eiA,stfl n/cpp0t
met walnoten
Tuinbonen: boordevol vezels
ZIE PAGINA 27
Tuinbonen worden gedopt uit grote, groene peulen. De vrij karakte-
ristieke smaak wordt milder en de boontjes mooier om te zien door ze
voor het koken te dubbeldoppen; laat de diepvriesboontjes eerst ont-
dooien, maak dan met een scherp mesje een inkeping in het grijze
velletje en wip de felgroene boontjes eruit. Tuinbonen bevatten veel
vezels en zijn daardoor heel gezond.
AllerHande 2- 2006
