Lekker vegetarisch
Groenteburger met kaas
ZIE PAGINA 81
Cheeseburger
Als je in plaats van een plakje
jonge kaas een plak cheddarkaas
of brie op je burger laat smelten,
geef je hem net iets meer pit.
Pittig of juist zoet met ui
Door rode ui te gebruiken, wordt
je burger een stuk pittiger. Witte of
gele ui wordt extra zoet als je hem
even smoort in wat boter.
Bijzonder broodje
Klassiek is natuurlijk het zachte,
witte sesambolletje. Maar varieer
ook eens met een hard kaiser-
broodje of een gezond meer-
granenbolletje. Nog lekkerder:
snijd het broodje doormidden en
rooster het kort onder de grill.
Grote trek
Een dubbele burger is de oplos-
sing voor grote trek. Neem twee
hamburgers in plaats van een en
een extra half broodje. Stapelen
maar! Onderste broodjeshelft,
hamburger, uien, saus, bovenste
broodjeshelft, nog een burger,
groente, saus en daarop de boven
kant van het extra halve broodje.
liitfirnrni
AllerHande 1 2006 79
