Nog gezond ook!
Met deze tips
wordt je burger nog
lekkerder:
Visburger met
komkommer-yoghurtsaus
letsje slanker
Op een hamburger hoort na-
tuurlijk saus. Wil je een minder
vette saus? Maak de mayonaise
dan aan met een beetje magere
yoghurt, daar wordt de saus een
stuk slanker door. Ook curry- en
tomatenketchup zijn wat mager-
der sauzen.
Geef smaak met verse kruiden
Geef gewone mayonaise of
yoghurt wat extra's door er verse,
fijngesneden kruiden door te
roeren, bijvoorbeeld bieslook of
koriander.
Anders dan anders
Komkommer ziet er ineens heel
anders uit als je er met de kaas-
schaaf lange stroken van trekt.
•Hetzelfde kun je natuurlijk met
wortel en courgette doen.
Chips erbij!
Heel Amerikaans maar erg
lekker: chips bij je hamburger.
Gebruik gewone gezouten chips
of kies voor een kruidige variant
of voor 'four cheeses'.
ZIE PAGINA 81
78 AllerHande 1 2006
