snelfitsimpel
Kip-ananas met
kerrieboter
Basilicumaardappel-
tjes met raclettekaas
Gourmet of
fondue: niet
alleen gezellig en
feestelijk maar
vooral makkelijk.
Zeker met de
kant-en-klare
feestproducten
van AH Excellent.
O Biefstukjes met
paddestoelen-roomsaus
Bestrooi blokjes kipfilet met
wat zout en peper. Bak ze in een
gourmetpannetje in een scheutje
olie lichtbruin. Leg enkele stukjes
(koelverse) ananas en wat grot
gesneden bosui en koriander
in het pannetje en leg er wat
verse kruidenboter oosterse kerrie
(Feestproduct van AH Excellent) op.
Verwarm het geheel nog even,
tot de boter gesmolten is.
Snijd in de schil gekookte
krielaardappeltjes in plakjes en
meng ze in een gourmetpanne
tje met wat olijfolie extra vierge
met basilicum en bosuiringetjes
Bak de aardappeltjes lichtbruin
en leg er wat schijfjes augurk en
een plak raclettekaas op. Maal
er zwarte peper boven en laat
de kaas onder de grill van het
gourmetapparaat smelten.
Snijd (herten)biefstukjes in vieren.
Smelt wat boter in een gourmet
pannetje en bak een biefstukje
rose. Bak ook wat oesterzwam- of
champignonplakjes en reepjes
courgette mee. Schep het bief
stukje op een bord en schenk
wat verse champignonroomsaus
met een vleugje armagnac (Feest
product van AH Excellent) in het
pannetje. Schenk de warme saus
over het biefstukje.
2 is een feestpro-
AH Excellent gebruikt
72 AllerHande 13 2005
