Als de verwennerij echt puur moet zijn Ons rijk gevulde chocoladetaartje is zo verrukkelijk, u zou bijna uw kerstdiner met het dessert beginnen. Het is ge- maakt van chocoladebiscuit met luchtige chocolademousse en frisse sinaasappelcompote, en het is overgoten met een canache van pure chocolade. Een chocoladesensatie, maar wij noemen het pure verwennerij.

Allerhande | 2005 | | pagina 20