mm
keukentouw
deglazen op tafel zetten?
juistetafelschikkmg?
Speciaal voor de Feestdagen?
vegetarier is.
Ook een vraag? Stel hem via www.ah.nl/allerhande.
In kerstre-
cepten zie ik
nogal eens
staan. Wat is dit
voor soort touw?
In welke volgorde moet ik
Zijn er regels voor een
Wat zijn de producten van AH Excsll©nt
Ik kryg met kerst
lemand te eten die
Hoe kan ik het
beste mijn menu
plannen?
Keukentouw is een stevige draad
van katoen, bedoeld om bijvoor-
beeld rollades, kip en kalkoen
mee op te binden. Het touw
kan worden meegebakken of
-gebraden. Hebt u geen speciaal
keukentouw in huis? Dan kunt
u het eventueel vervangen door
gewoon stevig wit garen van ka
toen. Gebruik in elk geval geen
geverfd of synthetisch garen, dit
kan schadelijke stoffen afgeven.
Bij een uitgebreid diner staan er drie glazen rechts boven het bord.
Het kleinste wijnglas staat meestal links van de andere twee, deze is
voor de witte wijn. Het middelste wijnglas is voor
de rode wijn. Dit glas is breder en groter dan het
glas voor de witte wijn, omdat een rode wijn moet
ademen. Het grootste glas (dit kan ook een gewoon
glas zijn) is voor water en staat meestal helemaal
rechts, of eventueel achter de twee wijnglazen.
Bij een kerstdiner met veel mensen is het handig om van tevoren na te
denken over wie waar komt te zitten en om naamkaartjes op of naast de
borden te zetten. Zo voorkomt u het stuntelige gezoek naar een plek. Er
zijn geen vaste regels voor een tafelschikking, maar meestal zet men 'stel-
len' niet naast elkaar. Een veel voorkomende combinatie is man-vrouw-
man-vrouw. Eten er kinderen mee? Dan is het handig als zij in de buurt
van een van de ouders zitten. Tussen twee gangen kunt u eventueel de
schikking veranderen.
Deze producten, die op de receptenpagina's
worden aangeduid als Feestproduct van
AH Excellent, zijn bijzondere artikelen die
speciaal zijn ontwikkeld voor de feestdagen
en slechts drie weken verkrijgbaar zijn. Om
het u makkelijk te maken heeft Albert Heijn
dit jaar zo'n negentig speciale kerstproduc-
ten geselecteerd. Verfijnde artikelen die
de vergelijking met zelfgemaakt glansrijk
doorstaan en in een
mum van tijd klaar
zijn. Met deze AH Excellent
kerstproducten zet u bin-
nen een halfuur een perfect
kerstdiner op tafel. Er is voor elk wat wils,
voor alle eet- en snoepmomenten. Zo zijn er
verschillende kerstdesserfs, kerstpates voor
fijnproevers, vis- en vleesproducten voor
Het gemakkelijkst is
het om het voorge-
recht, het tussenge-
recht (bijvoor-
beeld soep),
en eventueel
de sauzen
voor iedereen
vegetarisch te
houden. Voor
de vegetarier
zou u dan
het hoofdgerecht apart kunnen
klaarmaken.
in de oven, overheer-
lijke bonbons en luxe
kerstkoekjes. Kortom,
te veel om op te noemen.
De producten zijn te herkennen
aan het feestelijke paars-zilveren logo. In
deze AllerHande vindt u een gids met alle
producten van AH Excellent Speciaal voor
de feestdagen.
AllerHande 13 2005 151
