(Advertentie
Patak's is al jaren de specialist in de
originele Indiase keuken. Authentieke
kruidenmengsels geven uw gerechten een
karakteristieke smaak die kan varieren
van mild tot pittig. Gebruik de Indiase
producten in verschillende gerechten
en u ontmoet het echte India aan tafel.
Met deze heerlijke Moghlai-schotel met
aardappel en courgette bijvoorbeeld.
Indiase Moghlai-schotel
met aardappel en
courgette
(voor 4 personen)
Voor nog meer inspirerende recepten,
kijk op: www.pataks.nl
Tikka
Korma
Vindaloo
Wat heeft u nodig
200ggekookte vastkokende
aardappds (in Wokjes)
200g courgette (in blokje>|
150g uien (in blokjes)
1 el olie
2 el Patak's Korma Curry Pasta (pak a
100ml slagroom
100ml melk
I el amandelschaafsel
I el verse koriander (fijngehakt)
100ml water
I pak Patak's Naanbrood
I pot Patak's Mango Chutney
Bereidingswijze
Eerst verwarmt u de olie in een pan. Daama ui toevoegen en
deze ongeveer 5 minuten roerbakken. Hiema voegt u de
Patak's Korma Curry pasta toe. Na 2 minuten roerbakken
doet u slagroom, melk en water erbij samen met de
aardappels en courgette. Dit laat u 2 minuten zachtjes koken
waama u de koriander toevoegt en het geheel gameert met
amandelen. Serveer met Rijst, Patak's naanbrood en Patak's
mango chutney om de Moghlai-schotel compleet te nnaken.
Madras
Tikka Masala
Rogan Josh s
Dopiaze I
Jalfrezi
Pasanda
Tandoori
Butter Chicken
Biryani
Bhuna i
