(Advertentie)
INGREDIENTEN VOOR 6 PERSONEN:
2 bekers Haagen-Dazs Panna Cotta Raspberry
a 500 ml
3 eiwitten
85 g fijne poedersuiker
200 g frambozen, bramen of gemengde rode
vruchten (vers of diepvries)
BEREIDING:
Klop de eiwitten schuimig met een mixer in een
vetvrije kom Voeg 1 eetlepel van de suiker toe en
klop alles totdat het eiwit stijf is en gaat glanzen.
Voeg de rest van de suiker beetje bij beetje toe
en klop totdat het eiwitschuim in mooie pieken
blijft staan. Verdeel de helft van de vruchten over 6
ovenvaste glaasjes. Schep in elk glaasje 1 a 2 bollen
Haagen-Dazs Panna Cotta Raspberry ijs. Verdeel
de rest van het fruit erover en dek alles af met het
eiwitschuim. Zet de glaasjes kort (ca. 1 min.) in de
voorverwarmde oven (220 °C) tot het eiwitschuim
goudkleurig wordt. Serveer direct.
