Karnemedmousse Lekkere, mocferne variant van een ouderwets toetje |j met karamelsaus Vooraf It* ZIE PAGINA 1T3 'Karamelsaus lijkt veel moeilijker dan het Is. Het is een saus die niet snel mislukt, je moet alleen geduld hebben als je hem maakt. De karnemelkmousse is heel eigentijds; lekker Hollands is weer in de mode.'

Allerhande | 2005 | | pagina 110