BERTOLLI
VOOR EEN FLES HEB JE 2000 OLIJVEN NODIC.
EN DAN 00K NOC DE ALLERBESTE."
S I
i i
(Adfertentie)
Bertolli is een van de oudste olijfolie-
merken ter wereld. In 1865 maakten
Francesco Bertolli en zijn vrouw Caterina
de eerste fles olijfolie in Lucca, een
prachtige vestingstad in Toscane vlakbij
de Middellandse Zee. Sindsdien groeide
Bertolli uit tot symbool voor de Italiaanse
keuken en levensstijl.
II
Olijfbomen brengen gemiddeld drieeneen-
halve liter olijfolie per jaar op en kunnen
meer dan 200 jaar oud worden. Wij zien ze
als heiligdommen van de natuur en
I zo koesteren we ze 00k. Het rijpen van de
olijven begint meestal in September en voor
ons wordt het spannend in november,
de maand van de traditionele brucatura
(handmatige pluk). En dan depersing.
Voor mij is hetaltijd weer
een hoogtepunt om de eerste
Extra Vergine olijfolie van
hetseizoen teproeven."
EXTRA
VERGINE
Dip ems een stukje versgebakken brood in een
Extra Vergine olijfolie van Bertolli. Als je bet
mengt met wat versgemalen peper of verse
basilicum dan krijgt de Extra Vergine olijfolie een
heerlijk accent. Heel simpel en ontzettend lekker.
Een goed bewaard geheim: groenten, vis of vlees
kun je uitstekend grillen met olijfolie. Hoeje dat
het lekkerst doet en nog veel meer weetjes over de
Italiaanse keuken vindje op www.bertolli.nl
Het zonnige mediterrane klimaat en de vruchtbare bodem vormen de ideale omgeving
voor de lekkerste olijven. Maar tussen de zonnebadende olijfgaarden en het groengele
goud in de keuken voltrekt zich een delicaat productieproces. De professionele proevers
van Bertolli en 140 jaar ervaring staan daarbij garant voor de authentieke smaak van
Bertolli Extra Vergine olijfolie.
Bertolli biedt verschillende Extra Vergine olijfolien voor verschillende fijnproevers.
Van de zachtfruitige Gentile, mild van smaak, tot de rijke fruitige Extra Vergine olijfolie.
Van de krachtige Robusto tot de exclusieve Riserva, met een mooie ronde smaak.
