Kies niet meer dan vijf SOOrteil kaas en snijd
per persoon in totaal zo'n 100 gram af.
HOLLANDS KAASPLANKJE
Ook een Nederlands plankje mag er zijn.
Een mooie combinatie van vier Hollandse
kazen is bijvoorbeeld: zachte verse geiten-
kaas (Bettine blanc), de enige Nederlandse
roodkorstkaas (Kernhem), lichtzoete,
nootachtige Hollandse gatenkaas
(of Leerdammer) en een pikante, karakter-
volle kaas als oude boerenkaas of overjarige
Goudse brokkelkaas
"T" j Lekker met boerenjongens
(rozijnen op brandewijn,
pot 500 ml, Eliterna), als alternatief
voor een glas wijn of port.
AllerHande 12 2005 14-3
Kernhem
Geitenkaas
Hollandse gatenkaas
Goudse brokkelkaas
