DADELS MET BLAUWADERKAAS
BLADERDEEGHAPJE MET GEITENKAAS
6 PERSONEN
Laat 50 gram blue stilton
(blauwaderkaas) op kamertem-
peratuur komen. Besprenkel de
binnenkant van 24 pitloze
dadels met 4 eetlepels port.
Snijd van een stengel bleeksel-
derij 24 dunne reepjes. Ver-
brokkel de blue stilton en vul
de dadels hiermee. Leg op elke
dadel een stukje bleekselderij.
Bereiden ca. 10 minuten
Bevat per eenpersoonsportie
120 kilocalorieen 2 g eiwit
3 g vet 19 g koolhydraten
Prijs p.p. 0.60
6 PERSONEN
Verwarm de oven voor op 175 °C.
Laat 6 plakjes bladerdeeg ont-
doolen. Meng in een kom
150 gram verse geitenkaas (bijv.
Bettine blanc) met een vork door
3 eetlepels verse rode pesto (bakje
100 g, AH Huistraiteur). Bekleed
een bakplaat met bakpapier, leg
hierop 3 plakjes bladerdeeg en
prik met een vork gaatjes in het
deeg. Besmeer de plakjes met
het geitenkaasmengsel en dek
ze af met de resterende blader-
deegplakjes. Snijd het gevulde
bladerdeeg in vieren en druk in
elk driehoekje een kwart gema-
rineerde artisjokhart (pot 190g,
Sacla). Bak de hapjes in de oven in
20-25 minuten bruin. Serveer de
hapjes lauwwarm en garneer
eventueel met een blaadje basi-
licum
Bereiden ca. 15 minuten
Oventijd ca. 20 minuten
Bevat per eenpersoonsportie
395 kilocalorieen 7 g eiwit
32 g vet 19 g koolhydraten
Prijs p.p. 1.00
