INHOUD
Couscous, curry's of wokken, we wisselen het net zo makkelijk af met een
avondje Italiaans of een keer Hollandse pot. Tegelijk blijft er genoeg over om
te ontdekken. Op reis in de wereld van geuren, kleuren en exotische smaken.
weve\d
De wrrciakeuken
Niet alleen in Nederland zijn we dol op
aardappels; ook in andere landen staat de
pieper geregeld op het menu. Vijf mensen
van buitenlandse afkomst over hun favo-
riete aardappelgerecht.
Op bezoek bij de fabrikant van de verse
wokmaaltijden van Albert Heijn.
De dagen worden korter en kouder:
het is weertijd voor sudden/lees. Vier
spannende, wereldse stoofpotjes.
In de schappen van Albert Heijn zijn veel
oosterse sauzen te vinden. Welke zijn er,
wat doen ze, en welke saus past het best
bij welk gerecht?
In het buitenland vind je ze in overvloed:
kraampjes waar verkopers snelle, bijzon-
dere hapjes aanbieden. Je kunt ze natuur-
lijk ook gewoon zelf thuis op tafel zetten.
Jalapenopepers, norivellen, pappadums..
In de winkel zijn steeds meer buitenlandse
producten te vinden. Wat kun je ermee en
waar komen ze vandaan?
4- AllerHande 11 2005
