isiimev,
AA l&met
varkensvlees (China)
SNACK - 6 PERSONEN
Gerechten met noedels worden in
heel Azie op straat verkocht en
gegeten. Halveer 200 gram
peultjes. Kook 250 gram mie-
nestjes beetgaar volgens de
aanwijzingen op de verpakking;
kook de peultjes de laatste 2
minuten mee. Giet de mie en
peultjes af. Verhit in een wok 2
eetlepels olie en roerbak 350 gram
varkensreepjes ca. 2 minuten.
Schep het vlees op een bord
Roerbak vervolgens in de wok
1 teentje fijngehakte knoflook, 3 in
ringen gesneden bosuitjes en
1 fijngehakte rode peper zonder
zaadjes ca. 1 minuut. Schep het
vlees erdoor en voeg 1 theelepel
Chinees vijfkruidenpoeder
4 eetlepels sojasaus en 1 eetlepel
citroensap toe. Meng de peultjes en
mie erdoor en warm het gerecht
nog heel even door. Verdeel de mie
over zes kommetjes.
Bereiden ca. 15 minuten
Bevat per eenpersoonsportie
305 kilocalorieen 19 g eiwit
9 g vet 36 g koolhydraten
Prijs p.p. 1.20
n\ jkbjainj.
24 AllerHande 11 2005
