Een pittige curry, een Thais roerbakgerecht of een
zoetzure woksaus; de maaltijd krijgt nog meer smaak
met een van deze oosterse sauzen.
Oostevse
smaakmakers
AH Japanse Sojasaus
Een verfijnde, hartige saus op
basis van sojabonen. Voeg een
scheutje Japanse sojasaus toe
aan roerbakgerechten
voor een echte oosterse
smaak. Deze saus is ook
heel geschikt in marina-
des of als pittig accent
in een oosterse sladres-
sing met bijvoorbeeld
knoflook en sesamolie.
Fles 250 ml, 1.75
AH Indonesische
ketjap manis
In Indonesie maken ze de sojasaus
extra aromatisch door de toevoe-
ging van gebrande suikerstroop en
een eigen mix van spece-
rijen. Deze ketjap manis
is zoeter dan ketjap asin.
Heel geschikt voor alle
Indonesische gerechten
en als smaakmaker op
tafel. Fles 250 ml,
0.85
Kikkoman Sukiyaki
Wok-sauce
Sukiyaki is een traditioneel Japans
gerecht, waarbij ragdun gesneden
plakjes rundvlees worden bereid
met tofu en groenten.
IB Deze saus, die onder an-
dere wijn, gistextract en
sojasaus bevat, brengt
de echte sukiyaki op
smaak, maar is ook
geschikt voor andere
oosterse gerechten.
Fles 250 ml, 2.99
SUKTCAKI
Conimex Woksaus
Curry Kokos
Wokken is snel, gezond en heel
lekker, zeker als u een saus toe-
voegt. Met een paar eetlepels van
deze Curry Kokos-saus brengt u
een wokmaaltijd eenvou-
IpSjit dig op smaak. De milde,
tikje zoetige saus combi-
neert met vlees, kip, vis
maar ook bijvoorbeeld
met tofu of quorn.
Fles 175 ml, 1.84
furry KoU*
Patak's Korma Indiase
Currysaus
India is beroemd om zijn geurige
en pittige curry's met een rijk-
dom aan specerijen. Een bekend
voorbeeld is de Indiase Korma, een
gele kruidige currysaus die heerlijk
smaakt bij kip of eieren. Smaak
makers in deze licht
pittige saus zijn
room, kokos, gem-
ber en natuurlijk tal
van specerijen.
Pot 400 ml, 2.29
Blue Dragon Hoi Sin
Sauce
Een klassieke Chinese saus, op
basis van soja, sesamolie en spe
cerijen. Heel geschikt als marinade
voor bijvoorbeeld spareribs of als
smaakaccent in wokgerechten. U
kunt Hoi Sin-saus ook gebruiken
als dipsaus bij oosterse hapjes,
zoals gefrituurde gar-
nalen of tempura.
Pot 200 ml, 1.99
Amoy Wok Express
Zoetzuur
Deze saus uit China is gemaakt
van tomaten, ui en kruiden.
Hij geeft een verrassend zoet
zuur accent aan wokmaaltijden.
De bereiding is heel snel: saus
toevoegen en het
gerecht 1 minuut
laten doorkoken.
Zo zet u in een
paar minuten een
oosterse maaltijd
op tafel! Zak 150 g,
€1.39
146 AllerHande 11 2005
