Zuid-Af Wkaanse bredie
Bredie is een Zuid-Afrikaans gerecht: maar
het heeft oosterse trekjes. Slaven uit India
en Maleisie brachten het gerecht mee naar
Zuid-Afrika, waar het door gebruik van
lokale groenten een eigen karakter kreeg.
van lamsvlees
ZIE PAGINA 143
AllerHande 11 2005 14-1
