RECEPTEN INDEX
OPMERKINGEN BIJ
DE RECEPTUUR
WIJNINFORMATIE
RECEPTEN
NAGERECHTEN
IN PLAATS VAN VERSE KRUIDEN
U kunt verse kruiden in de receptuur vervangen door
gedroogde kruiden of diepvrieskruiden. Neem voor
1 takje verse kruiden 1 theelepel gedroogde, V2 theele-
pel poeder of 1 eetlepel diepvrieskruiden.
MATEN, GEWICHTEN EN AFKORTINGEN
el afgestreken eetlepel
tl afgestreken theelepel
ml milliliter
g gram
min. minuut
VERKRIJGBAARHEID VAN PRODUCTEN EN
INGREDIENTEN
Niet alle producten en ingredienten die worden ge-
noemd in AllerHande, zijn verkrijgbaar in alle Albert
Heijn-winkels. Is het product dat u zoekt niet aanwezig,
dan kunt u zich wenden tot de supermarktmanager.
Deze helpt u graag een oplossing te vinden. Natuurlijk
kunt u met vragen 00k terecht bij de gratis Albert Heijn
Servicelijn (0800-0305).
Niet elke Albert Heijn-winkel heeft de nieuwe producten
uit de rubriek Winkelnieuws in het assortment. De sym-
bolen bij de producten geven de verkrijgbaarheid weer.
matig verkrijgbaar
S redelijk verkrijgbaar
a - goed verkrijgbaar
RECEPTPRIJS IS RICHTPRIJS
De bij de recepten vermelde prijs per persoon (of per
portie) is een richtprijs. Door geringere of grotere aan-
voer van ingredienten kan de werkelijke prijs wat hoger
of lager uitvallen.
Voorheen vond u hier het wijninformatiesysteem
van Albert Heijn. Dit systeem met nummers en
kleuren is vervallen. Voortaan geeft AllerHande
de belangrijkste smaakkenmerken van een wijn
bij de gerechten, met daarbij een wijnsuggestie.
In de winkel vindt u deze informatie 00k terug op
de schapkaarten bij de wijnen, zodat u snel en
gemakkelijk uw keuze kunt maken.
OP ZOEK NAAR INFORMATIE OF RECEPTEN?
KlJK OOK EENS OP WWW.AH.NL
VOORGERECHTEN
63 Groene-bonensoep
133 Groentesoep met letters
71 Preisouffle met gruyere H
HOOFDGERECHTEN
45 Chinees varkensvlees
45 Couscous met kip
31 Gebakken witlof met geitenkaas en druiven H
31 Gegrilde portobello met koolrabirisotto H
29 Gesmoorde spitskool met kerrie-kokossaus H
63 Hartige boerentaart
71 Italiaanse taart met kip
157 Kaasfondue met paddestoelen H
81 Kip met paddestoelen
122 Kipfilet met olijven en koriander Q
45 Koolvis met broccoli
123 Maaltijdsoep van verse spinazie en kokos HQ
79 Mexicaanse kipstoofpot
122 Pasta met bloemkool en tomatenpesto HQ
29 Pompoen uit de oven H
45 Spinazie-tomaatstamppot
41 Varkenshaasjes met gebakken appel
81 Vlaamse runderstoof
79 Vleespastei met pompoen
123 Zalm en rivierkreeftjes met gele rijst Q
LUNCHGERECHTEN
41 Appel-of perenpannenkoekjes
29 Lauwe linzensalade met geroosterde paprika H
85 Najaarssalade met spekjes en blauwaderkaas
31 Salade van gemarineerde bieten en avocado H
37 Appelsorbet
95 Chocolademousse met sinaasappel
96 Fruityoghurt brulee
97 Laagjesdessert van kersenyoghurt
en blanke via
94 Limoen-rijstepap met gebakken appel
63 Romige vanillevla met pruimencompote
41 Stoofpeertjes met amandelijs en wijnsiroop
DRANKEN
91 Amandelmelk
91 Chocolademelk met rozemarijn
91 Chocolademelk met whisky
90 Onderzeeboot
91 Spekjesmelk met witte chocolade
90 Witte chocolademelk met saffraanslagroom
DIVERSEN
50 Bruschette met aspergetips en mascarpone H
53 Bruschette met bacon en champignonricotta
51 Bruschette met carpaccio
50 Bruschette met gemarineerde artisjokharten
53 Bruschette met gerookte paling, appel
en saffraanroom
50 Bruschette met geroosterde romaatjes H
53 Bruschette met gorgonzola en rodewijnjam H
50 Bruschette met linzen en geitenkaas H
51 Bruschette met pesto, mozzarella en
gebakken courgette H
51 Bruschette mettonijn en limoenyoghurt
51 Bruschette met tuinbonen en parmaham
53 Bruschette met tuinkerspesto en mortadella
111 Chabakia (honingkoekjes)
105 Gegrilde kippenlevertjes in spek
105 Hollandse borrelspiesjes
117 Honingmosterddressing H
117 Mosterddip H
117 Mosterdsaus H
71 Turkse fillodeeghapjes met feta H
Q vegetarisch
=te bereiden in maximaal 15 min.
AllerHande 10 2005 7
