AH WIJNMARKT CHILI ARGENTINIE
VAN 3 T/M 9 OKTOBER
sinds de komst van Europese
migranten, begin twintigste eeuw,
maar de echte ontwikkeling van
de wijnbouw kwam pas na de
politieke ommekeer in de jaren
negentig op gang. Mendoza geldt
als het ideale wijngebied. Hier, op
de uitlopers van de Andes, liggen
uitgestrekte wijngaarden. Sommige
druivensoorten, zoals de sauvig-
non blanc, worden op de koelere,
hooggelegen delen geplant, andere
groeien in de warmere valleien. In
de wijngaarden en de kelders wordt
van alles uitgeprobeerd om tot
het beste resultaat te komen. Die
CHILI
ARGENTINIE
Mendoza
Santiago q
Buenos Aires
resultaten verschillen per wijn-
huis, maar in het algemeen zijn de
nieuwe Argentijnse wijnen puur,
fris, uitgesproken fruitig en lekker
zacht. De malbec is de trots van
Mendoza. Nergens ter wereld levert
deze druif zulke donkere en intens
aromatische wijnen als hier.
AllerHande 10 2005 143
De wijngebieden van Chili
en Argentinie liggen
hooguit een dag rijden
bij elkaar vandaan. Toch zijn de
verschillen tussen de twee landen,
hun bewoners, keukens en wijnen,
gigantisch groot. De majestueuze
Andes als natuurlijke scheiding zou
daarvan de oorzaak kunnen zijn.
Aan de westkant van de bergketen
ervaar je de Chileense chic van
oud-Spaanse adel. Je voelt er de
serieuze bevlogenheid waarmee
jonge generaties in hoog tempo
vernieuwingen aanbrengen. Aan de
oostzijde ligt Argentinie met zijn
uitgestrekte pampas, zijn tango's,
tradities, temperament, zijn zuide-
lijke joie de vivre. Elk land, ja zelfs
elk wijnhuis, maakt wijn in zijn
eigen stijl.
CHILI: PARADIJS VOOR
WIJNMAKERS
Chih is maar liefst vierduizend
kilometer lang en tegelijk op
sommige plaatsen maar negentig
kilometer breed. Tussen de Andes
en de Stille Oceaan ligt een land
vol verrassingen. Onverwachte
meren, riviertjes, typische stadjes,
diverse bergpartijen en glooiende
heuvelrijen. De druivenstokken
pronken op de mooiste hellingen.
Chili is een land met een uitste-
kend wijnklimaat. In de zomer
kan het overdag zinderend heet
zijn, maar door de koele wind
vanaf de oceaan daalt de tempe-
ratuur's nachts flink. Hierdoor
ontwikkelen de druiven zich
langzaam en gehjkmatig. Maar die
wind waait niet overal even hard en
ook de heuvels en meren hebben
grote invloed op het lokale weer.
Daardoor kunnen de klimaatver-
schillen over kleine afstanden toch
groot zijn. Dankzij die variatie
voelen talloze druivensoorten
zich in Chih thuis. Als ze maar op
de juiste plaats worden geplant.
De chardonnay doet het goed in
koelere gebieden als Casablanca en
Aconcagua, ten noorden van San
tiago. Cabernet sauvignon, merlot
en de typisch Chileense carmenere
gedijen beter ten zuiden van de
hoofdstad in Conchagua, Curico
en Maipo, waar het warmer is.
ARGENTINIE: TRADITIE,
TREND EN TEMPERAMENT
Argentinie is een land van tradities
die de vernieuwing nooit in de weg
staan. Hier wordt al wijn gemaakt
Omdat er in Zuid-Amerika veel valt te
ontdekken, organiseert Albert Heijn een
wijnmarkt met louter Chileense en Argen
tijnse wijnen. Behalve wijnen uit het vaste
assortiment zijn er diverse andere wijnen in
uiteenlopende prijsklassen verkrijgbaar. In
de wijnmarktbrochure, die in de winkel voor
u klaarligt, staan alle wijnen beschreven.
