[3 15 MINUTEN
Wei nig tijd om te koken? Met deze recepten
maakt u in 15 minuten een lekkere maaltijd.
0 15 MINUTEN
PASTA MET BLOEMKOOL EN TOMATENPESTO
KIPFILET MET OLIJVEN EN KORIANDER
VEGETARISCH HOOFDGERECHT - 4 PERSONEN
1 zak gigli met rode peper en knoflook
(pasta, 500 g, AH Excellent)
1 zak bloemkoolroosjes (350 g)
1 zakje verse basilicum (15 g)
1 bakje rode pesto (100 g, AH Huistraiteur)
200 ml creme fraiche
2 el kappertjes
Pasta in ruim kokend water volgens aanwijzing op verpakking beetgaar koken.
Laatste 5 min. van kooktijd bloemkoolroosjes toevoegen en laten meekoken.
Basilicumblaadjes in grove stukken scheuren. Pasta en bloemkool afgieten. Pesto
en creme fraTche door pasta scheppen, eventueel nog even doorwarmen. Pasta
over vier borden verdelen en basilicum en kappertjes erover strooien.
Bevat per eenpersoonsportie 780 kilocalorieen 19 g eiwit 33 g vet 101 g
koolhydraten Prijs p.p. 2.20 Wl JNADVIES Een frisdroge witte wijn met
veel fruit (Remy Pannier Chardonnay, Vin de Pays du Jardin de la France,
Frankrijk, 3.59)
LEKKER
HOOFDGERECHT - 1 PERSOON
25 g boter
1 kipfilet
Vz zak minikrieltjes (450 g, CelaVfta)
1 blikje groene citroenolijven (Merza) of 200 g groene olijven
Vz zakje verse koriander (a 15 g)
1 zak sidesalad ijsbergsla met paprika en bieslook (185 g)
In koekenpan helft van boter verhitten. Kipfilet met zout en peper bestrooien en
in 10 min. gaarbakken, halverwege keren. In andere pan rest van boter verhitten
en hierin krieltjes in 8 min. gaarbakken. Olijven afgieten en laatste min. met
kipfilet meewarmen. Koriander grof scheuren. Kipfilet met olijven en krieltjes
op bord scheppen. Sidesalad apart erbij serveren en gerecht met koriander
bestrooien.
Bevat per eenpersoonsportie 660 kilocalorieen 29 g eiwit 41 g vet 44 g
koolhydraten Prijs p.p. 5.30 WIJNADVIES Een milddroge, voile, fruitige
witte wijn (bijv. Australian Valleys wit, Australie, 3.89)
122 AllerHande 10 2005
