mosterddressings
I
I
a
e
s
a
Drie bijzondere
HONINGMOSTERDDRESSING
MOSTERDDIP
MOSTERDSAUS
Q
o
to
cr
D
cc
z
O
io,
z
Q
Z
I
LJ
Klop 1 eetlepel Zaanse mosterd
met 1 eetlepel honing en het sap
van een halve citroen tot een dressing.
De honing mosterd ressing is lekker met peer
en blauwaderkaas. Schil 1 rijpe peer, snijd hem
in vieren en verwijder het klokhuis. Leg een
klein stukje blauwaderkaas (bijv. Stilton) op
de borden met een partje peer erbij.
Giet de dressing over de peren.
Meng 2 eetlepels Franse mosterd,
3 eetlepels slagroom, 1 eetlepel
gembersiroop en 3 theelepels
kappertjes tot een dipsaus.
Lekker met tacochips naturel of
knapperige groenten, zoals wortel,
bleekselderij, rode paprika.
Roer 2 eetlepels grove mosterd
en 1 eetlepel gewone mosterd
met 2 eetlepels witte wijn,
2 theelepels balsamicoazijn en
1 eetlepel verse tijmblaadjes
tot een sausje.
Lekker over gebakken kipfilet
