Van oorsprong kondigde het bokbier de start
van een nieuw \)TOUWSCtZOCtl aan
ROMIGE SCHUIMKRAAG
BOKBIERASSORTIMENT BIJ ALBERT HEIJN (PRIJZEN PER SIXPACK)
AMSTEL
De brouwmeester controleert of het suikergehalte
van het kokende mengsel al op peil is.
AH Herfstbock
3.29
FIETSEN
Rondom Arcen kun je fantastisch fietsen. De routes van het
Fietsroutenetwerk zijn de beste keuze als je over de meest
landelijke weggetjes wilt fietsen. Informatie bij de VW's of
www.lekker-genieten.nl
De groep snakt intussen naar het eerste slokje bier. Gelukkig gaan we bijna
proeven. Als we de bottelarij zijn gepasseerd waar met veel zorg de flesjes
bokbier worden afgevuld, maken we de oversteek naar het sfeervolle proef-
lokaal in de aangrenzende boerderij. De proeverij schenkt maar liefst vijftig
verschiilende bieren. Wij bestellen - vanzelfsprekend - een bokbiertje. Van
het vat! Daar hebben we tenslotte zo moedig voor gefietst. Net als we onze
mond aan de rand van het glas willen zetten, grijpt brouwmeester Gerard
in. 'Geniet eerst nog even met de ogen van die romige schuimkraag. En
de robijnrode kleur van het bier. Ruik het fruitige aroma.' Dan mogen we
eindelijk toehappen, en ja, we proeven inderdaad de zachte bitterheid en het
zoet. En bovenal het geinvesteerde vakmanschap: omdat we nu weten wat er
allemaal bij het brouwen van een bokbiertje komt kijken.
OPENINGSTIJDEN
Hertog Jan Brouwerij, Kruisweg 44 te Arcen: dinsdag t/m zaterdag van
11.00-18.00 uur. Graag vooraf reserveren. Een rondleiding duurt
ongeveer een uur. Toegang €1 5.- inclusief 1 glas Hertog Jan Pilsener.
Voor meer informatie: www.hertoqian.nl
Grolsch Herfstbok
3.99
Amstel Bock
3.49
Heinekeni
Tarwebom
Heineken tarwebok
3 .99
Hertog Jan Bockbier
4.79
AllerHande 10 2005 103
