RECEPTENINDEX
OPMERKINGEN BIJ
DE RECEPTUUR
HET ALBERT HEIJN-
WIJNINFORMATIESYSTEEM
Q
RECEPTEN
IN PLAATS VAN VERSE KRUIDEN
U kunt verse kruiden in de receptuur vervangen door
gedroogde kruiden of diepvrieskruiden. Neem voor
1 takje verse kruiden 1 theelepel gedroogde, Vz theele-
pel poeder of 1 eetlepel diepvrieskruiden.
MATEN, GEWICHTEN EN AFKORTINGEN
el afgestreken eetlepel
tl afgestreken theelepel
ml milliliter
g gram
min. minuut
VERKRIJGBAARHEID VAN PRODUCTEN EN
INGREDIENTEN
Niet alle producten en ingredienten die worden ge-
noemd in AllerHande, zijn verkrijgbaar in alle Albert
Heijn-winkels. Is het product dat u zoekt niet aanwezig,
dan kunt u zich wenden tot de supermarktmanager.
Deze helpt u graag een oplossing te vinden. Natuurlijk
kunt u met vragen ook terecht bij de gratis Albert Heijn
Servicelijn (0800-0305).
Niet elke Albert Heijn-winkel heeft de nieuwe producten
uit de rubriek Winkelnieuws in het assortment. De sym-
bolen bij de producten geven de verkrijgbaarheid weer.
matig verkrijgbaar
S redelijk verkrijgbaar
B goed verkrijgbaar
RECEPTPRIJS IS RICHTPRIJS
De bij de recepten vermelde prijs per persoon (of per
portie) is een richtprijs. Door geringere of grotere aan-
voer van ingredienten kan de werkelijke prijs wat hoger
of lager uitvallen.
Voorheen vond u hier informatie over het wijn-
systeem van Albert Heijn. Onlangs heeft Albert
Heijn een nieuw informatiesysteem ingevoerd.
U vindt nu bij ieder gerecht informatie over de
smaakkenmerken van een wijn, passend bij het
gerecht. Bovendien wordt bij een groot deel van
de gerechten een wijnsuggestie gegeven.
0OP ZOEK NAAR INFORMATIE OF RECEPTEN?
KIJK OOK EENS OP WWWAH.NL
vegetarisch
te bereiden in maximaal 15 min.
AllerHande 9- 2005 7
81
41
81
81
97
39
127
127
96
94
63
Roergebakken kip met citroenrijst en kokos-
saus
Romige pasta met paddestoelen
Salade met zelfgebakken knoflookcroutons
en citroendressing
Tagliatelle met gegrilde groenten
Tartaar met mozzarella en ratatouille
Thaise biefstuksalade
Tilapia met ansjovisboter
Tuinerwtensoep met cocktailgarnalen en dille
Varkensfilet met grove-mosterdsaus en puree
Zalmburgers met sugar snaps en citroenpasta
Zuid-Afrikaanse gehakttaart
115
127
55
29
63
70
115
115
DIVERSEN
Citroenschuimtaart
Frambozenijs met fillodeeg
In de schil geroosterde aardappels
Gepofte rode ui in wijnsiroop S3
Knapperig bladerdeeg gevuld met gehakt
Omelet
Open appel-aalbestaart
Wortelcakejes
VOORGERECHTEN
29 Crostini met sjalot, bacon en ansjovis
29 Tuinerwtensoep met cocktailgarnalen en dille
29 Zoete uientaart met gele ui Q
HOOFDGERECHTEN
41 Aardappelsoep met salami en geitenkaas
39 Caribische rijstschotel (Jambalaya)
95 Gegrilde kipfilet met Griekse yoghurt en
paprika
118 Gegrilde zeewolf met tuinbonenpuree en
munt
63 Gekruide gehaktrolletjes met honingsaus
44 Gemengde rijst met garnalen-dillesaus D
41 Groene groenten met makreel en sinaasappel
105 Groentetaart met kaassaus
141 Inktvispasta met 3 soorten vis
105 Kaasburger met perencompote
39 Kikkererwten met spinazie, tomaat en pistache H
105 Kippenbouten in bier
44 Kogelbiefstuk met portjus H
45 Kruidensalade met carpaccio en gebakken
artisjok H
99 Maistortilla met avocadosalade Q
45 Mosselcurry met naanbrood H
105 Penne met tonijnsaus en courgette
50 Perfect geroosterde kip
