0
i
AllerHande 8 2005 161
M Verfrissende meloen-munt-
smoothie
Voor 2 grote glazen. Snijd een halve galiameloen in
stukjes en pers een halve limoen uit. Doe
8 ijsklontjes in de mengbeker en maal ze met
behulp van de crushknop tot gruis. Voeg de stukjes
meloen en het limoensap toe en scheur de blaadjes
van 1 takje munt erboven in stukjes. Pureer de
meloen en voeg eventueel wat appelsap toe als de
smoothie tedik is.
Extra lekker: vervang de ijsblokjes door een bol
appelsorbetijs (beker 500 ml, AH).
Aardbei Pina colada
Voor 4 glazen. Maak 250 gram aardbeien
schoon en halveer ze. Snijd 1 (bevroren) banaan
in plakjes en een halve verse ananas in stukjes.
Of gebruik een bakje ananasstukjes (200 gram,
AH Biologisch/Max Havelaar). Doeal het fruit
met 2 eetlepels citroensap en 2 eetlepels fijne
kristalsuiker in de mengbeker en maal het grof
met behulp van de pulseknop. Voeg 400 ml
kokosmelk toe en laat de blender draaien tot een
gladde, schuimige drank ontstaat.
Extra lekker met wat Raspberry Yoghurt yog-
hurtijs (beker 500 ml, AH Excellent) erdoor, of
als cocktail, met een scheut witte rum (Gall
Gall).
FOTOGRAFIE: LOUIS LEMAIRE STYLING: YVONNE BAKKER FOODSTYLING: ISABELLE MENINO accessoires uiteigen bezit
