Maak rn kruidig
Waar de Engelsen gaan voor zoete baksels, zijn
bij de Fransen hartig taarten favoriet.
Tomatentaart
Als u de taart lauwwarm of koud serveert, kunt u de
taart garneren met een verse kruidensalade: meng
vlak voor het serveren blaadjes basilicum en
munt met grot gehakte peterselie, wat bieslook
en enkele druppels citroensap en olijfolie. Verdeel
de salade over de tomatentaart.
ZIE PAGINA149
AllerHande 8 2005 147
