RECEPTENINDEX
OPMERKINGEN BIJ
DE RECEPTUUR
HET ALBERT HEIJN-
WIJNINFORMATIESYSTEEM
f r
v
RECEPTEN
IN PLAATS VAN VERSE KRUIDEN
U kunt verse kruiden in de receptuur vervangen door
gedroogde kruiden of diepvrieskruiden. Neem voor T
takje verse kruiden 1 theelepel gedroogde, Vz theelepel
poeder of 1 eeflepel diepvrieskruiden.
MATEN, GEWICHTEN EN AFKORTINGEN
el afgesfreken eeflepel
fl afgesfreken fheelepel
ml milliliter
g gram
min. minuuf
VERKRIJGBAARHEID VAN PRODUCTEN EN
INGREDIENTEN
Niet alle producfen en ingredienten die worden ge-
noemd in AllerHande, zijn verkrijgbaar in alle Albert
Heijn-winkels. Is het product dat u zoekt niet aanwezig,
dan kunt u zich wenden tot de supermarktmanager.
Deze helpt u graag een oplossing te vinden. Natuurlijk
kunt u met vragen ook terecht bij de gratis Albert Heijn
Servicelijn (0800-0305).
Niet elke Albert Heijn-winkel heeft de nieuwe producten
uit de rubriek Winkelnieuws in het assortiment. De sym-
bolen bij de producten geven de verkrijgbaarheid weer.
matig verkrijgbaar
e redelijk verkrijgbaar
S goed verkrijgbaar
RECEPTPRIJS IS RICHTPRIJS
De bij de recepten vermelde prijs per persoon (of per
portie) is een richtprijs. Door geringere of grotere aan-
voer van ingredienten kan de werkelijke prijs wat hoger
of lager uitvallen.
Alle bij Albert Heijn verkrijgbare wijnen hebben een
kleurcode. Elke kleur vertegenwoordigt een groep van
een bepaald type wijn:
WIJNCATEGORIE1:
WIJNCATEGORIE 2:
WIJNCATEGORIE 3:
WIJNCATEGORIE 4:
WIJNCATEGORIE 5:
WIJNCATEGORIE 6:
I WIJNCATEGORIE 7:
I WIJNCATEGORIE 8:
I WIJNCATEGORIE 9:
I WIJNCATEGORIE 10:
lichte, frisse, fruitige witte
wijnen
voile, ronde, soms wat
kruidige witte wijnen
stevige, rijke witte wijnen
friszoete tot zoete witte wijnen
frisse, droge en krachtige
rosewijnen
milde, zachte rosewijnen
lichte, soepele, fruitige
rode wijnen
voile, ronde, vaak wat
kruidige rode wijnen
stevige, rijke, krachtige
rode wijnen
rijke en zoete rode wijnen
L
OP ZOEK NAAR INFORMATIE OF RECEPTEN?
KIJK OOK EENS OPWWW.AH.NL
VOOR-EN LUNCHGERECHTEN
61 Panzanella met mosselen
78 Pissaladiere au salami
HOOFDGERECHTEN
93 Courgette gevuld met Huttenkase en ham
93 Eiercurry met broccoli en rijst Q
93 Focacciasandwich
39 Gegrilde venkelsalade met feta S3
41 Gemarineerde lamskoteletjes
met pofaardappels
93 Geroosterde drumsticks met aardappelsalade
60 Indiase Kip Kiev
51 Kip met venkelsalade en citroenrijst
109 Krokant geitenkaastaartje D
37 Kruidige kipspiesen met sesamspinazie
123 Mediterrane runderlappen
142 Oosterse noedelsalade CJ
49 Op bord gebakken aardappels met ruoolasalade
49 Pakketje met forel en courgette
123 Pannenkoeken gevuld met notenragout D
39 Paprika gevuld met couscous Q
51 Pasta caprese Q
143 Pasta met zomergroenten en kabeljauw H
49 Pittige noedelsoep met grote garnalen
143 Pofaardappels met blauwaderkaas S3 H
142 Ribeye met gebakken knoflook-krieltjes H
123 Risottorijst met zeekraal en tijgergarnalen
51 Tabouleh met knoflookmosselen
37 Tonijn mettomaat-basilicumsaus
37 Vietnamese sla-gehaktrolletjes
41 Wrap met houmous en rosbief
39 Zalm met salsa van gegrilde ananas
109 Zalmfilet met geitenkaas uit de oven
109 Zomersalade met Hollandse geitenkaas
BIJGERECHTEN
61 Met groenten gevulde pappadums en raita
NAGERECHTEN
69 Citroencreme met gemarineerde aardbeien
69 Dunne chocoladeflikken metframbozen
133 Feesttaart met frambozen en witte chocolade
69 Griesmeelpudding met rood fruit
61 Pannacotta met lauriersiroop en aardbeien
135 Pavlova met sorbetijs
137 Romige bosvruchtentaart
SNACKS
87 Citroenkip met geroosterde paprikadip
101 Fruitverrassing
89 Koude tomatensoep met avocado
89 Pikante garnalen met saffraanmayonaise
155 Sappige tilapia met sinaasappel en gember
98 Supersandwich
87 Toast met slaatje van haring en radijs
87 Tortillahapjes met 3 kazen en munt
89 Viskoekjes met augurkenrelish
99 Zelfmaakbroodjes met tomaat of surimi
COCKTAILS
151 Bellini
149 Bloody mary
149 Caipirinha
149 Campari cosmopolitan
149 Kir
151 Mint julep
151 Tequila sunrise
151 Melontini
vegetarisch
H te bereiden in maximaal 15 min.
250*"AllerHande 2005 9
