Chocoladeflikken met frambozen
Citroencreme met aardbeien
1
ZACHT, TEER EN HEEL SMAAKVOL
a i
AllERHANde
b'J^nzuAWdjemMlrtvw(
urf AII.rH.nd.
9. *uit-w
mrtA/tarH.„d.P
Syto Jansw,. 37
ZIE PAGINA 69
Dit is het seizoen van het rode fruit. Aromatisch, zacht fruit dat
in de zomermaanden gewoon van eigen bodem komt. Het wordt
gekoeld aangeleverd en in de winkel op speciale tafels op
temperatuur gehouden. Hierdoor blijft de kwaliteit optimaal.
Thuis kunt u rood zomerfruit het best in de koelkast bewaren,
uitgespreid op een bord of schaal, omdat de vruchten anders te
snel kneuzen. U kunt het fruit het beste op de dag van aankoop
eten, want dan is het het lekkerst.
Probeer rood fruit ook eens met:
een flinke scheut ijskoude, ongeklopte slagroom
wat grofgemalen zwarte peper of vierseizoenenpeper
een beetje suiker en een scheutje balsamicoazijn of citroensap
een schepje suiker en fijngeraspte schil van limoen, citroen of
sinaasappel
(zelfgemaakte) vanillesuiker
een scheut zoete dessertwijn, sinaasappellikeur of anijsdrank
zoals ouzo of sambuca (Gall Gall).
ZIE PAGINA 69
250"'AllerHande 2005 67
