ALLERHANDE-KLASSIEKERS
HARTIGE
FLENSJES
ALLERHANDE SEPTEMBER 1998
SINGLESHAPPEN
Succes
Si B e zijn lekker snel klaar en leuk om te
maken.' Voor Brenda van Ursem (36)
I een reden te meer om de tlensics
regelmatig op tafel te zetten. 'Hoewel ik zelf geen
vegetarier ben, kook ik regelmatig zonder vlees.
De readies zijn altijd heel positief.' Brenda heeft
in de loop der jaren nauwelijks iets aan het recept
veranderd. 'Behalve dan dat ik van het begin af
aan zelf de flensjes heb gebakken. Dat vind ik
gewoon lekkerder. Voor de rest houd ik het
recept aan. Het is precies goed zoals het er staat,
wat mij betreff.'
'Ik woon al een hele tijd alleen, dus wat koken
betreft hield ik het altijd gemakkelijk: soep met
brood, een salade.van die echte singles-
