n
W§i
1
j
li
DECORATIEVE WIJNWAND
'De eenvoud van het minimalisme. In deze
wijnwand kunnen tweedulzend flessen wor-
den 'geprikt'. Een wijnkelder Is daarom niet
nodig, en het is ook nog eens decoratlef.'
ft*
QC.
0
o
UJ
rr
Ej
z
STIJLVOL INTERIEUR
Het restaurant is gevestigd in een grote voor-
malige koeienstal, die bij de oude kruitfabriek
hoorde. Zowel binnen als buiten gaan allerlei
moderne elementen samen met oorspronke-
lijke details.
BELANGRIJK KEUKENATTRIBUUT
Een staafmixer mag dan handiger zijn, in
een robuuste granieten vijzel komen de
geuren en aroma's optimaal vrij.
ZOETE AFSLUITER
'We serveren na het eten
altijd drie friandises op een
plankje: chocoladetruffels,
kletskopjes en bonbons, met
een drankje erbij. De plankjes
- zelf ontworpen - zijn ge-
maakt van duurzaam hout.'
AllerHande 4 2005 81
