4 Paprika in de olie gefruit?
Dan kunnen de kikkererwten
erbij.
De tortilla met rode
paprika en kikkererwten
zorgen, samen met de
groene olijven, voor een
zomerse kleurenmix waar je
direct trek van krijgt.
A Jk M eet je dat we al vijftien jaar be-
Ulf staan?' vraagt Herman. Marike:
W W 'Echt waar? Zo lang al?' Vijftien jaar
geleden trofifen Geert (33), Marike (37) en Arjen
(41) elkaar voor het eerst in de keuken van 'Het
Jeugdwerk'. 'De kelder' noemt Geert de in een
souterrain gevestigde ontmoetingsplaats liefko-
zend. Elke dinsdag kookten en aten zij daar met
een vaste groep studenten en andere jongeren. Op
een gegeven moment was de dinsdagavondploeg
met twintig eters zelfs zo groot geworden, dat de
broer van Arjen besloot een eigen eetclub op de
woensdag op te richten. 'Een echte afsplitsing,'
lacht Marike. 'Ze vonden ons te exclusief koken.'
RELATIES
Deelnemers kwamen en gingen in de loop der ja-
ren, maar de kookclub overleefde menige relatie.
Herman (40) kwam er drie jaar later bij, terwijl
Rex (35) en Joost (42) zich nog weer twee jaar
later bij de club voegden. Dameron (38) is sinds
drie jaar van de partij en Angelique (36) en Ma-
risca (31) doen inmiddels ook alweer twee jaar
mee. Pleun is laatste nieuwkomer. Pleun (ander-
half jaar) is de zoon van Marike en Arjen.
'We zijn meer een eetclub dan een kookclub,'
vindt Arjen. 'We zien het als een goede smoes
om elkaar geregeld te zien. Dat kan ook wel eens
bij een eenvoudige stamppot zijn. En gasten zijn
altijd welkom. Gezelligheid staat voorop.' 'Maar,'
AllerHande 4 2005 53
