INHOUD
t
far
m
Rijst. Al heel lang de belangrijkste voedselbron voor ruim de helft van de
wereldbevolking. AllerHande selecteerde voor u de lekkerste rijstgerechten
Van Indiase basmatirijst en Thaise pandanrijst tot Italiaanse risottorijst.
20 WERELDRIJST
38 RIJST CO
VERDER IN DIT NUMMER
44 VOLOP VERKRIJGBAAR
OP REIS MET RUST
Rijst is er in veel soorten en maten, met
elk z'n eigen bereidingswijze. AllerHande
zette voor u de lekkerste rijstgerechten
bij elkaar. Plus: hoe kook je rijst in de
magnetron, welke wijn schenk je bij welke
rijst en hoe moet je rijst bewaren?
Rijst is wereldwijd een niet meer weg te
denken onderdeel van de maaltijd. Maar
waar komt rijst eigenlijk oorspronkelijk
vandaan? Hoeveel rijstsoorten zijn er en
wat zijn de verschillen?
10 WINKELNIEUWS
Nieuwe producten en interessante
wetenswaard igheden
Van stronk tot roosjes: broccoli is lekker
en supergezond. AllerHande geeft recep-
ten en kookideeen waar iedereen mee
wegloopt, ook de klnderen!
52 DE KOOKCLUB
Al vijftien jaar komt de kookclub van oud-
studiegenoten bij elkaar. Vanavond orga-
niseren ze een Spaanse avond, compleet
met een bordje tapas en Spaanse wijn.
4 AllerHande 4 2005
